為保障“五一”期間食品安全，節(jié)前，巨龍萊場開展食品安全專項檢查。 重點對市場中肉制品、豆制品、米面制品等開展檢查，并查看相關索證索票。對市場內(nèi)的散裝食品、臨近保質(zhì)期食品的經(jīng)營進行檢查，檢查結果均為良好，未有違規(guī)行為。在對市場幾家飯店檢查時，發(fā)現(xiàn)小蒸飯店食品儲存沒做到生熟分開。熟食冰柜未做到專用，市場立即提出整改意見，并對存在的問題進行了指導和改正，有效消除食品安全隱患，杜絕食物事件的發(fā)生。

通過本次檢查，使食品經(jīng)營戸質(zhì)量意識和責任意識得到提高，進一步規(guī)范了食品經(jīng)營行為，有效排除了食品安全隱患，為過一個歡樂、祥和的“五一”小長假提供了有力保障。（管長福）